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天气越来越凉,好意思食君一个脚步如故迈进了冬天。可能是肉体的本能,到了这时候,就特别思吃一些甜甜的、热量高的东西。
像是在安危我方,也仿佛是以我方的节拍造反这冷丝丝的秋风。
好意思食君猛然思到,又不错运转吃红糖丸子了。如若说红糖是女孩子少不了的暖宫宝物,那么跟红糖搭配的糯米丸子险些即是东谈主间绝品。
真是女孩子都难逃这颗柔滑又甘好意思的"糖衣炮弹",明知吃多了可能会长胖却如故戒不住嘴,都是适口惹的祸。
红糖和糯米都有补气血、滋阴养颜的功效,两者搭配起来有诚心诚意的效能。
红 糖 丸 子
糯米粉 100g/ 红糖 50g
熟芝麻适量
1. 100g 糯米粉混和 60g 净水,用筷子搅至无干粉景色,揉成面团备用,净水需要一丝屡次加入,渐渐交流面团湿度。
2. 将揉好的面团分红合适大小的剂子,双手搓圆。
3. 起锅烧开水,将丸子放进开水中煮熟后捞出,放在凉水中浸泡待用。
4. 另取一锅,倒入一小碗水烧至情愿,红糖倒入,大火熬制成糖浆,再将煮好的丸子放入其中,使丸子均匀裹上糖浆即可出锅。
红糖汁熬到略微浓稠就不错加入丸子了,因为红糖水在冷却后会加多稠度,也就成了糖浆,是以无需将汁收干。
撒上烤香的熟白芝麻,红糖丸子顿时多了一皆香气,不错不错用坚果碎代替白芝麻,这里就需要公共我方阐发了,花生碎、核桃碎都不错,坚果管束得越碎越香。
糯叽叽的糯米丸子,裹上浓厚的糖浆,别有一番甘好意思在心头。丸子不错尽量作念成一口能吃掉的大小,一口一个幸福感爆棚!
就算不作念成红糖浆丸子,煮好的糯米丸子放进化开的红糖水中,再加一丝的酒酿和姜片,一碗热烘烘的糖水丸子,从胃里暖到心间。
天冷的时候来上这样一碗,就不祥独处孤身一人的时候,有野蛮总裁奉上的温情拥抱;冰天雪天中,披上了柔柔的外衣,尽是温情惊喜。